作者別: ヒドスタジオ

長久手にある松本珈琲工房。この店は初めてだが、妹が行くというのでついでにお願いした。
ハワイコナは久しぶり。「ハワイコナ　アロハ・ヒルズ Extra Fancy ティピカ」長い名前だ……。
ホットで3回入れてみたところ、ハリオの1つ穴よりカリタの3つ穴のほうがいい感じがする。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［8/22現在の豆］

• 松本珈琲工房　…　ハワイコナ
• 豆一珈琲　…　ブルンジ、ケニア、コロンビア

松本珈琲工房
http://www.matsumoto-coffee.com
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

今年はアイスコーヒーの出番が多い。
製氷皿の氷を2本分に、ドリップしたコーヒーが落ちていく。
コーヒーサーバーを割りまくったので、ポリカーボネートのメジャーカップを使ってる。
メモリが細かいのでドリップの目安がわかりやすくてよい。
コーヒー豆は、豆一珈琲のケニア。アイスだと、ブルンジよりこちらのほうが好みかもしれない。
※お湯がこぼれてるのは見ないことにしたい。

ここのところ当たり味のブラジルが売り切れのため、ケニアに。
ここ最近の暑さで、ほぼアイスコーヒーになってます。
2ドア冷蔵庫に変えてから、氷が豊富に使えるのでドリップしながらのアイスコーヒーが難なくできるのは嬉しい。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［8/8現在の豆］

• 豆一珈琲　…　ブルンジ、ケニア、コロンビア

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

 
ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は愛知県のCafe Goju（ゴージュ）さん。
ここの豆はいつもおいしい市、安定してる。
バリ神山が初かも。W18は主にアイスコーヒー用。マフィンがバター不足で休み中で残念。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）
［6/20現在の豆］
Cafe Goju　…　手摘み、W18、バリ神山

Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi

カリーノのブレンドが売り切れのため、アマレットにしてみた。ブラジルがこのごろ当たりなので再び。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［6/8現在の豆］

• 豆一珈琲　…　ブルンジ（カップオブエクセレンス）、ブラジル、アマレット

• スイーツリングカフェ　…　キリマンジャロ/li>

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回はスイーツリングカフェのキリマンジャロ。
大西剛さんのローストのラベルです。（※監修かも）
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［6/2現在の豆］

• スイーツリングカフェ　…　キリマンジャロ

関係ないけど「.coffee」ドメインができたんですねぇ。

ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は浜松市のType 2さん。
初注文したお店。妹の会社の同僚のお兄さんが自家焙煎でやっていると聞いたがきっかけ。
焙煎した豆をその日に発送していただいたようです。
ドリップバッグはなかなかおいしかったです。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［1/10現在の豆］

• Type 2　…　イルガチャフィG1コチャレ、コハワイコナ エクストラファンシー、タイプ２ブレンド、マンデリンG1
  ※もうちょっとローストしてもらった方が好みかもしれない

• Cafe Goju　…　手摘み、コロンビア・エスメラルダ、コスタリカサンタニア、エチオピア・イルガチェフ

基本、3つのお店の豆をローテーションしています。新たに1つお店が追加になるかも。
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi
自家焙煎珈琲モカモカ
http://www.mochamocha-coffee.com/
自家焙煎珈琲Type 2
http://www.type2-coffee.com
注）宣伝じゃありませんよ〜

ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は愛知県のCafe Goju（ゴージュ）さん。
ここの豆はいつもいい状態。手挽きミルで挽いたときの感触がとてもよい。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［12/27現在の豆］

• Cafe Goju　…　手摘み、コロンビア・エスメラルダ、コスタリカサンタニア、エチオピア・イルガチェフ
  ※クッキーは2、3日でなくなるのでお早めに。

基本、3つのお店の豆をローテーションしています
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi
自家焙煎珈琲モカモカ
http://www.mochamocha-coffee.com/
注）宣伝じゃありませんよ〜

ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は愛知県のモカモカさん。
ナチュラル製法の豆が再販されるのを心待ちに、私の好きな定番3種にした。
※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。（車OK、カフェじゃないので料金はいただきません）

［11/9現在の豆］

• 自家焙煎珈琲モカモカ　…　ブラジル イエローブルボン、午後のブレンド、ルワンダ ルシジ、マンデリン トバコ

基本、3つのお店の豆をローテーションしています
豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地
Cafe Goju（ネットショップ）
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi
自家焙煎珈琲モカモカ
http://www.mochamocha-coffee.com/
注）宣伝じゃありませんよ〜