3時のコーヒー[豆一珈琲]

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ビルマの女神という新しい豆もあります。
コスタリカがそろそろ終わりそうとのこと。

月末ごろには、ジッタリージョーコーヒーのエチオピアを手に入れている予定。サードウェーブコーヒーJittery Joe’sと提携した日本1号店。豊田市の山奥の蔵で若者2人が9/16に開店したらしい。
豊田市観光協会のクチコミに載ってた。

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※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[11/19現在の豆]

  • 豆一珈琲 … ビルマの女神、ブラジル、キリマンジャロ、カリーノブレンド

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

3時のコーヒー[豆一珈琲]

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カップオブエクセレンスのニカラグアを買う。
COEであっても好みがわかれるので、毎回楽しみである。
今回はブレンドなし、ブラジルが定番になりつつある。

カンブリア宮殿「UCC上島珈琲」を見る。
ここのプレスを梅田で飲んだらおいしかった。
いつもペーパードリップばかりなので、今度試そう。

※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[7/17現在の豆]

  • 豆一珈琲 … COE ニカラグア、ブラジル、コスタリカ

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

豆一珈琲さんのイベントへ

豆一珈琲さんのお隣の「ブルん家」さんのコーヒーの試飲を兼ねたCafeイベントへ。

基本のブラジルを試飲 → それを基準に濃いめ薄い目の好みで2種類さらに試飲。
最後に決めた豆をデザートといただくという嬉しいイベント。

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リストがわかりやすくまとめてもらってあるので、普段飲んでいる豆のこともわかってよかった。
コスタリカはあっさり。一緒に行った人はお茶みたいとの感想。

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自分で淹れた味と、焙煎した人が淹れたときの違いにも、とても興味あるところです。
もうちょっと淹れているところをちゃんと見ておけばよかったなぁ。

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なお、「ブルん家」という名前は、看板犬のなっちゃん(ブルドッグ)、豆のブルンジ好きもかけてあるのだと思いますが、犬型ティッシュケースや膝掛けやら、名前どおり「ブル」グッズにあふれるところでした。

しまった、おしゃべりに夢中で立派な本棚があったのに本を見るの忘れた。。。

ハワイコナ

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長久手にある松本珈琲工房。この店は初めてだが、妹が行くというのでついでにお願いした。
ハワイコナは久しぶり。「ハワイコナ アロハ・ヒルズ Extra Fancy ティピカ」長い名前だ……。
ホットで3回入れてみたところ、ハリオの1つ穴よりカリタの3つ穴のほうがいい感じがする。

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[8/22現在の豆]

  • 松本珈琲工房 … ハワイコナ
  • 豆一珈琲 … ブルンジ、ケニア、コロンビア

松本珈琲工房
http://www.matsumoto-coffee.com

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

アイスコーヒーの季節

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今年はアイスコーヒーの出番が多い。

製氷皿の氷を2本分に、ドリップしたコーヒーが落ちていく。
コーヒーサーバーを割りまくったので、ポリカーボネートのメジャーカップを使ってる。
メモリが細かいのでドリップの目安がわかりやすくてよい。

コーヒー豆は、豆一珈琲のケニア。アイスだと、ブルンジよりこちらのほうが好みかもしれない。

※お湯がこぼれてるのは見ないことにしたい。

3時のコーヒー[豆一珈琲]

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ここのところ当たり味のブラジルが売り切れのため、ケニアに。
ここ最近の暑さで、ほぼアイスコーヒーになってます。
2ドア冷蔵庫に変えてから、氷が豊富に使えるのでドリップしながらのアイスコーヒーが難なくできるのは嬉しい。

※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[8/8現在の豆]

  • 豆一珈琲 … ブルンジ、ケニア、コロンビア

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

3時のコーヒー[Cafe Goju(ゴージュ)]

 

ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は愛知県のCafe Goju(ゴージュ)さん。

ここの豆はいつもおいしい市、安定してる。

バリ神山が初かも。W18は主にアイスコーヒー用。マフィンがバター不足で休み中で残念。

※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[6/20現在の豆]

Cafe Goju … 手摘み、W18、バリ神山

Cafe Goju(ネットショップ)
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi

3時のコーヒー[豆一珈琲]

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カリーノのブレンドが売り切れのため、アマレットにしてみた。ブラジルがこのごろ当たりなので再び。

※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[6/8現在の豆]

  • 豆一珈琲 … ブルンジ(カップオブエクセレンス)、ブラジル、アマレット
  • スイーツリングカフェ … キリマンジャロ/li>

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

3時のコーヒー[スイーツリングカフェ]

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ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回はスイーツリングカフェのキリマンジャロ。
大西剛さんのローストのラベルです。(※監修かも)

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[6/2現在の豆]

  • スイーツリングカフェ … キリマンジャロ

3時のコーヒー[Type 2]

関係ないけど「.coffee」ドメインができたんですねぇ。

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ヒドスタジオの3時のコーヒータイム用の豆。
今回は浜松市のType 2さん。
初注文したお店。妹の会社の同僚のお兄さんが自家焙煎でやっていると聞いたがきっかけ。
焙煎した豆をその日に発送していただいたようです。
ドリップバッグはなかなかおいしかったです。

※飲みたいわ、という方がいらっしゃればメールへ希望日時を連絡ください。(車OK、カフェじゃないので料金はいただきません)

[1/10現在の豆]

  • Type 2 … イルガチャフィG1コチャレ、コハワイコナ エクストラファンシー、タイプ2ブレンド、マンデリンG1
    ※もうちょっとローストしてもらった方が好みかもしれない
  • Cafe Goju … 手摘み、コロンビア・エスメラルダ、コスタリカサンタニア、エチオピア・イルガチェフ

基本、3つのお店の豆をローテーションしています。新たに1つお店が追加になるかも。

豆一珈琲
三重県伊賀市比土700番地

Cafe Goju(ネットショップ)
http://www.cafegoju.com/cgi-bin/order/net-shop.cgi

自家焙煎珈琲モカモカ
http://www.mochamocha-coffee.com/

自家焙煎珈琲Type 2
http://www.type2-coffee.com

注)宣伝じゃありませんよ〜